HABANERO – scharfe Habanero Sauce für Kenner
Unsere Habanero Sauce ist für alle, denen normale scharfe Soßen nicht mehr reichen. Die Basis bilden 60 % Habanero-Chilischoten – damit erreicht die Chili Sauce eine Schärfe von bis zu 200.000 SHU.
Was ist eine Habanero Sauce? Eine Chilisauce, deren Hauptzutat die Habanero ist – eine Chili, die für ihr fruchtiges Aroma und ihre hohe Schärfe bekannt ist. Wir ergänzen sie mit Tomaten und Paprika, damit neben dem Feuer auch der Geschmack stimmt.
Geschmack
Die Habanero bringt typische fruchtige, leicht tropische Noten und dazu eine kräftige Schärfe. Tomaten und Paprika geben der Sauce Körper. Die Schärfe setzt schnell ein und hält lange an.
Wozu passt sie?
- zu allen Gerichten – in kleinen Mengen
- in Gulasch, Chili con Carne und Suppen
- zu gegrilltem Fleisch und Spareribs
- auf Pizza und in Pasta
- in Marinaden für Fleisch
- ein paar Tropfen in Soßen und Dips
Tipp: Beginne mit ein bis zwei Tropfen und dosiere nach und nach. Die Habanero Sauce ist kräftig – schon eine kleine Menge würzt einen ganzen Topf Gulasch oder Chili con Carne. Vor Gebrauch schütteln.
Für wen ist sie?
Für erfahrene Chili-Fans, denen Jalapeno oder Salsa nicht mehr genügen und die richtiges Feuer mit Geschmack suchen. Die Habanero gehört wegen ihres fruchtigen Aromas zu den beliebtesten scharfen Chilis. Wenn du die Kombination aus Frucht und Schärfe magst, probiere auch unsere Mango Chili Sauce oder die Aprikosen-Sauce FIESTA.
Produktdetails
- Zutaten: Habanero-Chilischoten 60 %, Tomaten, Paprika, Essig, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch
- Schärfe: bis zu 200.000 SHU (Extra)
- Ursprungsland: Slowakei
- Inhalt: 100 ml
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 205 kJ / 49 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 1,8 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili wird in SHU (Scoville Heat Units) gemessen. Unsere Saucen teilen wir in die Stufen Mild (leicht scharf), Medium (mittelscharf), Extra (extra scharf) und Ultra (ultra scharf) ein – so findest du schnell deine Sauce.
Häufige Fragen
Enthält die Sauce Essig?
Ja, aber nur in einer minimalen Menge – geschmacklich merkst du ihn in der Sauce nicht.
Enthält die Sauce Knoblauch?
Ja, aber nur in so geringer Menge, dass er geschmacklich unauffällig ist – Knoblauch schmeckt man in der Sauce nicht heraus.
Wie scharf ist die Habanero Sauce?
Bis zu 200.000 SHU – sie ist für erfahrene Chili-Fans gedacht.
Was ist eine Habanero Sauce?
Eine Chili Sauce aus Habanero-Chilischoten mit fruchtigem Geschmack, bei uns ergänzt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch.
Wie dosiere ich sie?
Vorsichtig und in kleinen Mengen – ein paar Tropfen genügen.
Wie lagere ich die Sauce?
Trocken und vor Wärme und Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die slowakische Chilli Manufaktura. Bei uns findest du Chili Saucen von der leicht scharfen Jalapeno bis zur ultra scharfen Carolina Reaper, außerdem Chili Drops, Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chilis, Chili Marmeladen, getrocknete Chilischoten und Geschenksets. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, probiere eine Geschenkbox, die du mit Saucen nach deinem Geschmack füllst.
Unsere Chili Saucen stellen wir in der Slowakei in der Chilli Manufaktura her.
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