Chilli Manufaktura

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Die wohltuende Wirkung von Chilischoten ist seit Jahrtausenden bekannt. Wissen Sie, was sie bewirken können? Der wichtigste Stoff in Chilischoten heißt Capsaicin und macht Chilis scharf. Diese Substanz bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich, aber nicht jeder mag ihre scharfe und brennende Wirkung. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, warum Sie jeden Tag in Maßen Chili essen sollten:

Unterstützung des Immunsystems
Chilischoten enthalten viel Vitamin C, nur 1-2 mittelgroße Paprikaschoten reichen für die empfohlene Tagesdosis. Vitamin C eignet sich auf jeden Fall hervorragend zur Stärkung des Immunsystems und schützt uns vor Erkältungen.
Beschleunigung des Stoffwechsels
Chilischoten werden sehr oft in die Ernährung von Menschen aufgenommen, die abnehmen möchten. Der regelmäßige Verzehr von Chili kann den Stoffwechsel um bis zu 20 % beschleunigen. Wenn Sie also abnehmen möchten, sollten Sie Chili unbedingt in Ihre Lieblingsrezepte und Essgewohnheiten einbeziehen.
Krebsvorsorge
Capsaicin schützt den Körper vor Krebs. Capsaicin-Moleküle binden an Krebszellen und verursachen so den Selbstzerstörungsprozess dieser Zellen. Studien haben die Wirksamkeit von Capsaicin gegen Prostata-, Lungen-, Bauchspeicheldrüsen- und Magenkrebs gezeigt.
Chili reduziert zudem den Appetit auf Süßes
Paprika hat in hohem Maße ein Sättigungsgefühl und unterstützt die Verdauung. Bei längerer Einnahme reduziert es das Verlangen nach süßen Speisen. Sie helfen Diabetikern auch, den Insulinspiegel zu normalisieren und den Blutzucker zu senken. Peperoni sind in großen Mengen auch ein mildes natürliches Abführmittel. Das in Chilischoten enthaltene Capsaicin wirkt sich auf die Fettverbrennung aus, scharfe Speisen reduzieren generell den Appetit und zwingen den Körper durch die Erhöhung der Körpertemperatur zur Arbeit, also zur Kalorienverbrennung.
Senkt den Cholesterinspiegel
Capsaicin hat eine weitere hervorragende Fähigkeit: Es reguliert den Cholesterinspiegel im Blut. Es löst sich auf und hilft so anschließend dabei, Cholesterin aus dem Körper auszuscheiden. Eine weitere Fähigkeit ist die Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, wodurch Capsaicin das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert.
Antioxidans und Stimmungsaufheller
Chilischoten sind voller Antioxidantien – Vitamin C und Beta-Carotin. Noch wichtiger ist, dass sie sich sehr positiv auf die Psyche auswirken. Der Körper reagiert auf Capsaicin mit einer erhöhten Produktion der Hormone Endorphin und Serotonin, die als Glückshormone bekannt sind, Chilischoten können als schwache Antidepressiva wirken.

(Quelle: MDPI Basel, Schweiz, Molecules 2022, 27, 898. https://doi.org/10.3390/molecules27030898 )

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Chilli Manufaktura ist ein Familienbetrieb mit Anbau von Chilischoten und der traditionellen Verarbeitung von Gemüse und Früchten. Es ist ein Vorbild ehrlicher Lebensmittelproduktion, inspiriert von traditionell verarbeiteten natürlichen Rohstoffen unserer Region.

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