MANGO – extra scharfe Mango Chili Sauce
Die Mango Chili Sauce ist eine Sweet Chili mit ordentlich Feuer. Die süße Mango bildet einen perfekten Kontrast zu den scharfen Chilischoten, die ihr eine Schärfe von 100.000 – 125.000 SHU verleihen.
Warum du sie lieben wirst? Weil du in einer Flasche die Süße der Frucht und die Schärfe der Chili hast. Die Kombination aus Chili und Mango passt als Marinade, Dressing und Dip – und peppt jedes herzhafte Gericht auf.
Geschmack
Zuerst schmeckst du die saftige, tropische Mango, dann kommt die deutliche Schärfe der Chilischoten. Paprika und Tomaten geben der Sauce Körper. Es ist eine extra scharfe Mango Chili Sauce mit Charakter, die ihre fruchtige Basis nicht verleugnet.
Wozu passt es?
- in Marinaden für gegrillte Hähnchenbrust oder Steaks
- zum Beträufeln von gegrilltem Gemüse
- als Dip zur Käseplatte
- zu Geflügel und Schweinefleisch
- zu Fisch
- in Gemüsesalaten
Tipp: Gib ein paar Tropfen Mango Chili Sauce in eine Marinade aus Öl, Limette und Knoblauch und lass die Hähnchenbrust vor dem Grillen mindestens eine Stunde darin ziehen.
Für wen ist es?
Für wen ist die Mango Chili Sauce? Für Liebhaber süß-scharfer Kombinationen, die auch ordentlich Feuer nicht schreckt. Mango Chili ist in der asiatischen wie in der mexikanischen Küche beliebt und passt zu Fleisch, Gemüse und Käse. Ist dir die Chili Sauce mit Mango zu scharf, probier die milderen Fruchtsaucen Strawberry oder Sanddorn; magst du noch mehr Feuer, greif zu Habanero oder Carolina Reaper.
Produktdetails
- Zutaten: Chilischoten, Mango 20 %, Tomaten, Paprika, Essig, Zucker, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch
- Schärfe: 100.000 – 125.000 SHU (Extra)
- Ursprungsland: Slowakei
- Inhalt: 100 ml
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 457 kJ / 108 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,3 g |
| Kohlenhydrate | 23,1 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 1,8 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili wird in SHU (Scoville Heat Units) gemessen. Unsere Saucen teilen wir in die Stufen Mild (mild), Medium (mittelscharf), Extra (extra scharf) und Ultra (ultrascharf) ein, damit du ganz leicht deine passende findest.
Häufige Fragen
Enthält die Sauce Essig?
Ja, aber nur in einer minimalen Menge – geschmacklich merkst du ihn in der Sauce nicht.
Enthält die Sauce Knoblauch?
Ja, aber nur in so geringer Menge, dass er geschmacklich unauffällig ist – Knoblauch schmeckt man in der Sauce nicht heraus.
Ist die Mango Chili Sauce süß?
Ja, die Mango gibt ihr eine fruchtige Süße, gleichzeitig ist sie aber extra scharf.
Wie scharf ist sie?
100.000 – 125.000 SHU – dosiere sie vorsichtig.
Wie verwende ich die Chili Sauce mit Mango?
Als Marinade für Fleisch, als Dressing für gegrilltes Gemüse oder als Dip zu Käse.
Wie lagere ich die Sauce?
Trocken und vor Wärme und Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die Chilli Manufaktura. Bei uns findest du Chili Saucen von der milden Jalapeno bis zur ultrascharfen Carolina Reaper, außerdem Chili Drops, Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen, getrocknete Chilischoten und Geschenksets. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, probier unser Geschenkset, das du dir mit Saucen nach deinem Geschmack zusammenstellst.
Unsere Chili Saucen stellen wir in der Chilli Manufaktura her.
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