Chili Mash Jalapeno 50 g – Chilipaste aus frischen Chilis, nur Chili, Salz und Essig
Chili Mash Jalapeno ist eine dicke Chilipaste aus frisch gemahlenen Jalapeno-Chilis, nur aus Chili, Salz und Essig. Ohne E-Nummern, künstliche Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel – nur Chilis (80 %), Salz und Essig. Schärfe 10.000 SHU (Kategorie Mild), also die richtige Wahl für Einsteiger.
Chilipaste ist der direkteste Weg, das ganze Jahr Geschmack und Schärfe frischer Chilis ins Essen zu bringen. Dick, grob und breiig lässt sie sich mit dem Löffel leicht dosieren und verteilt sich schnell. Die Chilis werden von uns angebaut und verarbeitet.
Die Jalapeno-Chili
Die Jalapeno ist eine mexikanische Chili mit frischem, leicht gemüsigem Geschmack und milder Schärfe – der ideale Einstieg für alle, die Chili erst kennenlernen. In der Paste bleibt das volle Aroma frischer Chili erhalten – saftiger und voller als getrocknete Chili.
Wozu passt die Chilipaste?
- für Suppen, Gulasch und Saucen
- auf Pizza, zu Pasta und Risotto
- in Fleischmarinaden – Hähnchen, Schwein, Rind
- in Aufstriche, Dips und Salsa
- pur in kleinen Mengen zum Essen
- als Basis für deine eigene Chili Sauce
Tipp: Chili Mash Jalapeno ist perfekt für Salsa, Pizza, Suppen und mexikanische Gerichte. Da die Paste viel Salz enthält, salze dein Essen sparsamer.
Für wen ist es?
Für Einsteiger und alle, die im Essen mehr Geschmack als Feuer wollen. Unsicher? Starte mit der milden Jalapeno-Paste und steigere dich über Habanero bis zur Carolina Reaper. Für eine dünnere, streichfähige Konsistenz probier unser Chili Püree (Chili Mash) 100 g.
Produktdetails
- Zutaten: gemahlene Jalapeno-Chilis 80 %, Salz, Essig
- Schärfe: 10.000 SHU (Mild)
- Konsistenz: dick, grob, breiig
- Ohne: E-Nummern, künstliche Zusätze und Verdickungsmittel
- Angebaut und hergestellt: von der Chilli Manufaktura
- Ursprungsland: Slowakei
- Inhalt: 50 g
- Nach dem Öffnen: gekühlt lagern, binnen 2 Monaten verbrauchen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 102 kJ / 24 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 20 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chilipasten und Pürees reichen von Mild (Jalapeno, bis ca. 15.000 SHU) über Medium (Cayenne, 50.000 SHU) und Extra (Habanero, 250.000 SHU) bis zu den Ultra Superhot-Sorten Jolokia (1 Mio. SHU) und Carolina Reaper (bis 2 Mio. SHU).
Sicherheit und Lagerung
Das Produkt ist scharf – außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Superhot-Sorten sparsam dosieren, umrühren, dann probieren. Danach Hände waschen, nicht in die Augen fassen. Trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Häufige Fragen
Wie scharf ist die Chili Mash Jalapeno?
10.000 SHU, Kategorie Mild.
Was ist Chili Mash?
Gemahlene Chilis mit Salz und Essig – eine dicke Chilipaste zum Würzen.
Was ist der Unterschied zwischen Chilipaste und Chili Püree?
Die Paste ist dick (80 % Chilis) zum Würzen, das Püree dünner (94 % Chilis) als Aufstrich und Saucenbasis. Beide enthalten Salz und Essig.
Wie lange hält sie nach dem Öffnen?
Gekühlt lagern und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die Chilli Manufaktura – wir bauen unsere Chilis an und verarbeiten sie hier. Bei uns findest du außerdem Chili Saucen, Chili Drops, getrocknete Chilis, eingelegte Chili, Chili Marmelade und Chili Geschenksets.
Mehr aus der Kategorie
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl?
Es wäre uns eine Ehre, das richtige Chili für Sie zu finden :)
2,90 Eur
Neuer Komentar