Getrocknete Chilischoten Cayenne ganz 10 g – ganze getrocknete Chili
Getrocknete Chilischoten Cayenne sind ganze Schoten, mit einer Schärfe von 30.000 – 50.000 SHU. Ganze getrocknete Chili bewahrt ihr volles Aroma und lässt sich vielseitig verwenden – im Ganzen, geschrotet, gemahlen oder rehydriert.
Wenn du hochwertige getrocknete Chilischoten kaufen möchtest, ist die Cayenne die perfekte Wahl für alle, die es mittelscharf mögen.
Die Cayenne Chili
Die Cayenne ist eine klassische Chilischote, aus der der bekannte Cayennepfeffer hergestellt wird. Sie hat eine klare, direkte Schärfe und den typischen Geschmack roter Paprika. Die Schärfe ist in der Schote ungleichmäßig verteilt – am höchsten ist sie im Bereich mit den Samen.
So bereitest du getrocknete Chili zu
- beim Kochen die trockenen Stücke direkt ins Essen geben
- oder die Schoten mit kochendem Wasser übergießen und 25 Minuten ziehen lassen (Rehydrieren), dann nach Bedarf im Rezept verwenden
- die Schoten zu Pulver mahlen oder grob zerkleinern – so entsteht dein eigenes Chili Gewürz oder Chiliflocken
- für eine mildere Schärfe die Samen entfernen
Wozu passt es?
- in Gulasch, Suppen und Soßen
- in Chili con Carne und mexikanische Gerichte
- in selbst gemachte Chili Saucen und Chiliöle
- in Marinaden für Fleisch
- zum Herstellen von eigenem Chilipulver oder Chiliflocken
Tipp: Cayenne passt hervorragend zu Gulasch, Eintopf, Bohnensuppe, Marinaden und hausgemachten Soßen.
Produktdetails
- Zusammensetzung: getrocknete ganze Cayenne Chilischoten 100 %
- Sorte: Cayenne
- Schärfe: 30.000 – 50.000 SHU (Medium)
- Ursprungsland: Slowakei
- Inhalt: 10 g
- Lagerung: dunkel und kühl
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2091 kJ / 501 kcal |
| Fett | 17,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 58,0 g |
| davon Zucker | 7,0 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili wird in SHU (Scoville Heat Units) gemessen. Unsere Chili-Gewürze reichen von Mild (Jalapeno) über Medium (Cayenne) und Extra (Habanero) bis zu den Ultra scharfen Superhot-Sorten (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon’s Breath).
Sicherheit
Superhot-Sorten dosierst du am besten prisenweise und probierst erst nach dem Umrühren. Nach dem Umgang mit getrockneter oder gemahlener Chili wasch dir die Hände, fass dir nicht in die Augen und bewahre das Gewürz außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Häufige Fragen
Wie scharf sind die getrockneten Cayenne Chilischoten?
30.000 – 50.000 SHU, Kategorie Medium.
Wie rehydriere ich getrocknete Chili?
Übergieße sie mit kochendem Wasser und lass sie 25 Minuten ziehen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die Chilli Manufaktura. Neben Chili-Gewürzen findest du in unserem Sortiment Chili Saucen, Chili Tropfen (Chili Drops), Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen und Geschenksets. Chili-Gewürze sind auch als Teil unserer Chili Geschenkboxen sehr beliebt.
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