CAYENNE – mittelscharfe Cayenne Chili Sauce aus Cayennepfeffer
Die Cayenne Chili Sauce basiert auf Cayenne-Chilis, die du als Cayennepfeffer kennst. Statt als trockenes Pulver bekommst du ihn hier in praktischer flüssiger Form – zusammen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch.
Die Schärfe von 20.000 – 30.000 SHU liegt im mittleren Bereich: Die Sauce wärmt spürbar, überdeckt aber nicht den Geschmack des Essens. Sie ist eine vielseitige mittelscharfe Chili Sauce zu Fleisch, in Suppen und für die tägliche Küche.
Geschmack
Cayenne hat eine klare, direkte Schärfe mit einer leicht rauchigen Paprikanote. Paprika und Tomaten machen sie runder. Die Sauce ist ausgewogen und lässt sich leicht kombinieren.
Wozu passt es?
- in Suppen und Gulasch
- zu gebratenem und gegrilltem Fleisch
- auf Pizza und zu Burgern
- zu Käse und Fisch
- in Salate und Dressings
- überall, wo du Cayennepfeffer verwenden würdest
Tipp: Gib statt getrocknetem Cayennepfeffer ein paar Tropfen Cayenne Sauce ins Gulasch oder in die Bohnensuppe – sie verteilt sich gleichmäßig und bringt zusätzlich den Geschmack von Paprika mit.
Für wen ist es?
Für wen ist die Chili Sauce Cayenne? Für alle, die beim Kochen gern zu Cayennepfeffer greifen und ihn in praktischer, leicht dosierbarer Form haben möchten. Die flüssige Form verteilt sich gleichmäßig im Essen, brennt nicht an und bringt außerdem den Geschmack von Paprika mit. Sie passt in die klassische Hausmannskost – in Gulasch, Eintopf oder Bohnensuppe – genauso wie in mexikanische und asiatische Gerichte.
Produktdetails
- Zutaten: Cayenne-Chilischoten min. 60 %, Paprika, Tomaten, fermentierter Essig, Zucker, Speisesalz, Knoblauch, Zwiebeln
- Schärfe: 20.000 – 30.000 SHU (Medium)
- Ursprungsland: Slowakei
- Inhalt: 100 ml
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 199 kJ / 47 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 1,8 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili wird in SHU (Scoville Heat Units) gemessen. Unsere Saucen teilen wir in die Stufen Mild (mild), Medium (mittelscharf), Extra (extra scharf) und Ultra (ultrascharf) ein, damit du ganz leicht deine passende findest.
Häufige Fragen
Enthält die Sauce Essig?
Ja, aber nur in einer minimalen Menge – geschmacklich merkst du ihn in der Sauce nicht.
Enthält die Sauce Knoblauch?
Ja, aber nur in so geringer Menge, dass er geschmacklich unauffällig ist – Knoblauch schmeckt man in der Sauce nicht heraus.
Ist Cayenne dasselbe wie Cayennepfeffer?
Ja, Cayennepfeffer wird aus Cayenne-Chilis hergestellt. Unsere Sauce enthält ihn in flüssiger Form.
Wie scharf ist die Cayenne Sauce?
Mittelscharf, 20.000 – 30.000 SHU.
Wozu passt sie?
In Suppen und Gulasch, zu Fleisch, auf Pizza, zu Käse, Fisch und in Salate.
Wie lagere ich die Sauce?
Trocken und vor Wärme und Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die Chilli Manufaktura. Bei uns findest du Chili Saucen von der milden Jalapeno bis zur ultrascharfen Carolina Reaper, außerdem Chili Drops, Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen, getrocknete Chilischoten und Geschenksets. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, probier unser Geschenkset, das du dir mit Saucen nach deinem Geschmack zusammenstellst.
Unsere Chili Saucen stellen wir in der Chilli Manufaktura her.
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Zusätzliche Informationen
| Kategorie: | Sauces |
| Parameter/info: | MEDIUM hot |
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