Chili Mash Cayenne 100 g – Chili Püree, mittelscharf

Chili Mash Cayenne 100 g – Chili Püree und scharfer Aufstrich

Chili Mash Cayenne ist ein Chili Püree aus frisch gemahlenen Cayenne-Chilis mit einer Schärfe von 50.000 SHU (Kategorie Medium). Dünn bis breiig – du verwendest es als scharfen Aufstrich aufs Brot, direkt zum Essen oder als Chili-Basis zum Kochen. Ohne E-Nummern, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel.

Du wolltest schon immer deine eigene scharfe Sauce machen? Dann ist das genau das Richtige: Das Püree ist eine fertige Basis, die du nur noch abschmeckst. Die Chilis werden von uns angebaut und verarbeitet – ideal für Fortgeschrittene.

Die Cayenne-Chili

Cayenne (Cayennepfeffer) ist eine klassische, schlanke rote Chili mit klarer Schärfe, die den Geschmack des Gerichts nicht überdeckt, sondern ihm angenehm einheizt. Frisch gemahlen behalten die Chilis im Püree vollen Geschmack und Farbe.

Wozu passt das Chili Püree?

• als scharfer Aufstrich auf Brot und Brötchen
• zu Fleisch, Wurst und Käse
• in Suppen, Gulasch und Saucen
• für Salsa, Dips und Marinaden
• als Basis für deine eigene Chili Sauce

Tipp: Das Chili Püree Cayenne ist perfekt für Gulasch, Saucen, Marinaden und gegrilltes Fleisch. Für eine eigene Sauce einfach mit deinen Lieblingszutaten mischen und abschmecken.

Für wen ist es?

Für alle, die milde Chilis schon kennen und eine Stufe höher gehen wollen. Praktisch als Chili-Basis im Kühlschrank – zum Kochen und für Aufstriche. Für eine dickere Konsistenz zum Würzen probier unsere Chilipasten (Chili Mash) 50 g.

Produktdetails

• Zutaten: gemahlene frische Cayenne-Chilis 94 %, Salz, Essig
• Schärfe: 50.000 SHU (Medium)
• Konsistenz: dünn bis breiig
• Ohne: E-Nummern, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel
• Angebaut und hergestellt: von der Chilli Manufaktura
• Ursprungsland: Slowakei
• Inhalt: 100 g
• Nach dem Öffnen: gekühlt lagern, binnen 2 Monaten verbrauchen

Nährwerte

Schärfe auf einen Blick

Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chilipasten und Pürees reichen von Mild (Jalapeno, bis ca. 15.000 SHU) über Medium (Cayenne, 50.000 SHU) und Extra (Habanero, 250.000 SHU) bis zu den Ultra Superhot-Sorten Jolokia (1 Mio. SHU) und Carolina Reaper (bis 2 Mio. SHU).

Sicherheit und Lagerung

Das Produkt ist scharf – außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Superhot-Sorten sparsam dosieren, umrühren, dann probieren. Danach Hände waschen, nicht in die Augen fassen. Trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.

Häufige Fragen

Wie scharf ist das Chili Püree Cayenne?
50.000 SHU, Kategorie Medium.

Kann man aus dem Chili Püree eine Sauce machen?
Ja, es ist eine fertige Saucenbasis – einfach nach eigenem Rezept abschmecken.

Was ist der Unterschied zwischen Püree und Chilipaste?
Das Püree ist dünner (94 % Chilis), die Paste dick (80 % Chilis); beide enthalten Salz und Essig.

Wie lagere ich das Püree?
Trocken und lichtgeschützt, nach dem Öffnen gekühlt und binnen 2 Monaten verbrauchen.

Chilli Manufaktura

Wir sind die Chilli Manufaktura – wir bauen unsere Chilis an und verarbeiten sie hier. Neben Chilipasten und Pürees (Chili Mash) gibt es bei uns Chili Saucen, Chili Drops, getrocknete Chilis und Chiligewürze, eingelegte Chili, Chili Marmelade und Chili Geschenksets.