Chili Mash Habanero 100 g – Chili Püree und scharfer Aufstrich
Chili Mash Habanero ist ein Chili Püree aus frisch gemahlenen Habanero-Chilis mit einer Schärfe von 250.000 SHU (Kategorie Extra). Dünn bis breiig – du verwendest es als scharfen Aufstrich aufs Brot, direkt zum Essen oder als Chili-Basis zum Kochen. Ohne E-Nummern, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel.
Du wolltest schon immer deine eigene scharfe Sauce machen? Dann ist das genau das Richtige: Das Püree ist eine fertige Basis, die du nur noch abschmeckst. Die Chilis werden von uns angebaut und verarbeitet – ideal für erfahrene Chili-Liebhaber.
Die Habanero-Chili
Die Habanero hat ein fruchtiges, tropisches Aroma und kräftige Schärfe, die schnell einsetzt und lange anhält – eine der beliebtesten Chilis für Geschmack und Feuer. Frisch gemahlen behalten die Chilis im Püree vollen Geschmack und Farbe.
Wozu passt das Chili Püree?
- als scharfer Aufstrich auf Brot und Brötchen
- zu Fleisch, Wurst und Käse
- in Suppen, Gulasch und Saucen
- für Salsa, Dips und Marinaden
- als Basis für deine eigene Chili Sauce
Tipp: Das Chili Püree Habanero ist perfekt für Chili con Carne, Curry, Marinaden und selbstgemachte Saucen. Für eine eigene Sauce einfach mit deinen Lieblingszutaten mischen und abschmecken.
Für wen ist es?
Für erfahrene Chili-Liebhaber, die neben der Schärfe auch einen fruchtigen Geschmack suchen. Praktisch als Chili-Basis im Kühlschrank – zum Kochen und für Aufstriche. Für eine dickere Konsistenz zum Würzen probier unsere Chilipasten (Chili Mash) 50 g.
Produktdetails
- Zutaten: gemahlene frische Habanero-Chilis 94 %, Salz, Essig
- Schärfe: 250.000 SHU (Extra)
- Konsistenz: dünn bis breiig
- Ohne: E-Nummern, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel
- Angebaut und hergestellt: von der Chilli Manufaktura
- Ursprungsland: Slowakei
- Inhalt: 100 g
- Nach dem Öffnen: gekühlt lagern, binnen 2 Monaten verbrauchen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 127 kJ / 30 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 2 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili misst man in SHU (Scoville Heat Units). Unsere Chilipasten und Pürees reichen von Mild (Jalapeno, bis ca. 15.000 SHU) über Medium (Cayenne, 50.000 SHU) und Extra (Habanero, 250.000 SHU) bis zu den Ultra Superhot-Sorten Jolokia (1 Mio. SHU) und Carolina Reaper (bis 2 Mio. SHU).
Sicherheit und Lagerung
Das Produkt ist scharf – außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Superhot-Sorten sparsam dosieren, umrühren, dann probieren. Danach Hände waschen, nicht in die Augen fassen. Trocken und lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
Häufige Fragen
Wie scharf ist das Chili Püree Habanero?
250.000 SHU, Kategorie Extra.
Kann man aus dem Chili Püree eine Sauce machen?
Ja, es ist eine fertige Saucenbasis – einfach nach eigenem Rezept abschmecken.
Was ist der Unterschied zwischen Püree und Chilipaste?
Das Püree ist dünner (94 % Chilis), die Paste dick (80 % Chilis); beide enthalten Salz und Essig.
Wie lagere ich das Püree?
Trocken und lichtgeschützt, nach dem Öffnen gekühlt und binnen 2 Monaten verbrauchen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die Chilli Manufaktura – wir bauen unsere Chilis an und verarbeiten sie hier. Neben Chilipasten und Pürees (Chili Mash) gibt es bei uns Chili Saucen, Chili Drops, getrocknete Chilis und Chiligewürze, eingelegte Chili, Chili Marmelade und Chili Geschenksets.
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