Getrocknete Chilischoten ganz – Vorteilsset 3× 10 g Jalapeno, Habanero, Carolina Reaper
Das Vorteilsset getrocknete Chilischoten enthält drei Sorten ganzer getrockneter Schoten zu je 10 g: die milde Jalapeno, die extra scharfe Habanero und die ultra scharfe Carolina Reaper. In einer Packung hast du damit drei Schärfestufen – von mild bis extrem.
Ganze getrocknete Chili bewahrt ihr volles Aroma und lässt sich im Ganzen, geschrotet, gemahlen oder rehydriert verwenden. Das Chili Set ist ideal, um verschiedene Schärfegrade auszuprobieren, und auch ein schönes Geschenk für Chili-Fans.
Was ist im Set enthalten?
- Jalapeno 10 g – 8.000 – 10.000 SHU (Mild)
- Habanero 10 g – 250.000 – 300.000 SHU (Extra)
- Carolina Reaper 10 g – 1.500.000 – 2.000.000 SHU (Ultra)
Die Jalapeno ist die bekannteste mexikanische Chilischote – mit milder Schärfe und frischem, paprikaartigem Geschmack. Auch Einsteiger kommen gut mit ihr zurecht. Die Habanero gehört zu den beliebtesten Superhot-Chilis. Sie hat ein ausgeprägt fruchtiges, leicht tropisches Aroma und eine sehr kräftige Schärfe. Die Carolina Reaper stand viele Jahre im Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili der Welt. Neben ihrer extremen Schärfe hat sie einen angenehm fruchtigen, leicht süßlichen Geschmack. Die Schärfe ist in der Schote ungleichmäßig verteilt – am höchsten ist sie im Bereich mit den Samen.
So bereitest du getrocknete Chili zu
- beim Kochen die trockenen Stücke direkt ins Essen geben
- oder die Schoten mit kochendem Wasser übergießen und 25 Minuten ziehen lassen (Rehydrieren)
- die Schoten zu Pulver mahlen oder zu Chiliflocken zerkleinern
- für eine mildere Schärfe die Samen entfernen
Wozu passt es?
- Jalapeno – in Suppen, auf Pizza und in mexikanische Gerichte
- Habanero – in Chili con Carne, Curry und Marinaden
- Carolina Reaper – eine Prise in einen großen Topf Gulasch oder Suppe
Produktdetails
- Inhalt: 3× 10 g (Jalapeno, Habanero, Carolina Reaper)
- Zusammensetzung: getrocknete ganze Chilischoten 100 %
- Ursprungsland: Slowakei
- Lagerung: dunkel und kühl
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2091 kJ / 501 kcal |
| Fett | 17,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 58,0 g |
| davon Zucker | 7,0 g |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Schärfe auf einen Blick
Die Schärfe von Chili wird in SHU (Scoville Heat Units) gemessen. Unsere Chili-Gewürze reichen von Mild (Jalapeno) über Medium (Cayenne) und Extra (Habanero) bis zu den Ultra scharfen Superhot-Sorten (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon’s Breath).
Sicherheit
Superhot-Sorten dosierst du am besten prisenweise und probierst erst nach dem Umrühren. Nach dem Umgang mit getrockneter oder gemahlener Chili wasch dir die Hände, fass dir nicht in die Augen und bewahre das Gewürz außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Häufige Fragen
Welche Chilis sind im Set?
Jalapeno, Habanero und Carolina Reaper, jeweils 10 g.
Eignet sich das Set als Geschenk?
Ja, es ist ein beliebtes Chili Geschenk für alle, die es scharf mögen.
Chilli Manufaktura
Wir sind die Chilli Manufaktura. Neben Chili-Gewürzen findest du in unserem Sortiment Chili Saucen, Chili Tropfen (Chili Drops), Chili Mash Pasten und Pürees, eingelegte Chili, Chili Marmeladen und Geschenksets. Chili-Gewürze sind auch als Teil unserer Chili Geschenkboxen sehr beliebt.
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